时光逢月满,风味话秋甜!邀你品尝中国矿业大学(北京)专属月饼
凉蟾光满,桂子飘香
中秋的脚步临近
又到了一年一度吃月饼的时候啦
这几日
矿大专属月饼“新鲜”出炉
幸邀君相聚矿大,共度佳节
品味舌尖上的乡情
小饼如嚼月,中有酥和饴
一块圆圆的月饼
以思念为馅料,以“矿”字为印纹
承载着矿大人对中秋的祝愿
它的制作究竟要经过几道工序呢?
一起来看看吧!
一、精调馅料
月饼馅的制作精细讲究,优质食材与各样配料混合在一起,汇聚出了思念的香甜。
二、细做饼皮
月饼要求皮薄松软,揉捏饼皮的步骤则至关重要。食堂的师傅们都熟练且高效,每一份揉捏的力道恰到好处,使得最后的饼皮酥软可口。
三、包饼盖模
将浑圆的馅料按压于面皮中心,控制好皮的厚薄,双手搭配自然收口,一份月饼就包好了。
包好的月饼,盖上专属的模具,寄托着矿大独特美好的中秋祝愿!
四、精心烘焙
将做好的月饼放入高温烤箱,静候时间,黄灿灿的月饼“闪光”出炉,散发着诱人的香味。
五、成品包装
到了最后成品包装的环节,师傅们熟练地将冷却的月饼装入袋中,排气密封。一份矿大专属中秋月饼,正式制作完成!
中国矿业大学(北京)专属月饼不仅味道出色,颜值也是不一般做好的月饼是什么样的呢?
小伙伴们快来近距离欣赏一下吧!
金亮的外皮,柔亮细腻的内馅
红豆馅的月饼
有着
沙甜的口感,馥郁的芳香
除此之外,还有枣泥、五仁馅月饼
若是难以抉择
何不都来一口
找出你最喜欢的那一款
精巧的月饼刻上属于矿大的深情厚谊
如何才能捧得这份相思归呢?
心动不如行动
学院路校区,小伙伴们可前往
丰园一层、清真餐厅、教工餐厅购买
沙河校区,也已开始销售
可在豊园一层、清真餐厅购买
出售月饼档口前的师生挑选着自己喜爱的口味
探寻着,探寻着家乡香甜的记忆是在绵密的豆沙中还是藏在香醇的枣泥里?
买到了心仪的月饼
夜色渐浓
思念爬上心头
吃着手里的月饼望着天上的圆月此情此景别有一番滋味
明月西楼上,清风共一席今夜,矿大陪你一起吃月饼,同赏月,共相思
中秋佳节,师傅们亲手制作的月饼,将相思揉进饼团,把甜蜜包进馅料。道是“海上生明月,天涯共此时”,若你身在校园无法归乡,希望这份中国矿业大学(北京)专属月饼,能轻解你的思乡之情!
赠送月饼福利
快来参加月饼赠送福利,具体活动如下:
1.评论区留言
点赞前10名,可获得一整套
矿大专属月饼
(截止日期:9月30日晚12:00
此项活动支持邮寄)
2.光盘行动,人人参与发送“光盘”照片至后台,前50名可获得一块矿大专属月饼(截至日期:9月30日晚12:00此项活动仅限在校师生员工参与)
领取地点:
学院路校区 福中苑118室
沙河校区 教5-606
领取时间:
10月1日12:00~18:00
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责任编辑/刘澍涛
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